Naturya Spirulina

Naturya Spirulina u prahu - Ovaj fini, plavo-zeleni prah bogat je vitaminima i mineralima i prirodni je izvor proteina.

Pakiranje: 200 g

• Organski proizvod
• Sastav: 56% bjelančevina
• Sadrži sve esencijalne aminokiseline
• Izvor vitamina i mineralima

Drevno plava-zelena alga, spirulina se uzgaja u otvorenim ribnjacima koji zbog sunčeve svjetlosti i topline pogoduju njenom brzom razmnožavanju. ​Mnogi ljudi su privučeni Natruya Spirulinom zbog njenog visokog proteinskog sadržaja, koji je oko 56%. Spirulina je izvor biološki punovrijednih proteina, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline. Nema tvrde stanične stijenke pa je zbog toga lako probavljiva. Plavo-zelena alga je bogata golemom količinom vitamina i minerala, a sadrži i i posebno visoku razinu željeza koje služi crvenim krvnim stanicama koje prenose kisik po tijelu.

Spirulina sadrži vitamine B1, B2, B6, B9, C. B2 poznatiji kao riboflavin  pridonosi smanjenju umora, održavanju normalne kože te funkcioniranju živčanog sustava. Također, sadrži i vitamin E, koji doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Pigmenti iz klorofila (zeleni) i phycocyaina (plavi) koji ulaze u njenu staničnu strukturu, daju spirulini njenu boju. Osim njih sadrži i beta karoten.

NAČIN PRIMJENE: 1 čajnu žličicu umiješati u vodu ili voćni sok. Može biti odlična i kao sastojak smoothija ili ako ste odvažniji možete ju čak koristiti i kao sastojak u slatkim desertima. Možete je umiješati i u umak, salsu, npr. uz tjesteninu te dobiti u obroku odličnu pojačanu dozu proteina.

Što je Spirulina?

Spirulina je mikroskopska plavo - zelena alga za koju se smatra da je nastala prije 3,5 biliona godina, a ime je dobila zbog svog spiralnog oblika. Vojnik Bernal Diaz del Castill je 1521. godine prvi puta zabilježio njenu upotrebu. Otkirio je da Azteci skupljaju spirulinu i koriste je u kolaču poznatom pod imenom tecuitlatl, kojeg bi nakon toga prodavali. Prema zapisima Francuskog znanstvenika Dangearda iz 1940 također saznajemo da su i pripadnici naroda Kanembu, smješteni na sjeveroistoku jezera Čad u povijesti koristili spirulinu. Od nje su radili kolač zvan dihé. Spirulinu je ponovo 1964. godine otkrio Belgijski botaničar Jean Leonard, te ona postaje i šire poznata. Spirulina je visoko proteinska namirnica, te prema istraživanjima Ujedinjenih naroda ima puno manje štetnog utjecaja na okoliš, nego proizvodnja ijednog drugog oblika proteina. U odnosu na protein soje, na primjer, spirulina je i do 20 puta bogatija proteinima, stoga ne čudi njena usporedba sa govedinom.

Dobivanje
Spirulina se uzgaja u pokrajini Hainan, na jugu Kine, u ruralnim područjima daleko od urbanog zagađenja. Puno sunčanih sati tog područja  pogoduje njenom uzgoju jer posebno dobro uspijeva na toplim i lužnatim područjima.
Spirulina nastaje u otvorenim ribnjacima, punjenima filtriranom podzemnom vodom. Voda je izmiješana kako bi hranjive tvari bile bolje rasprostanjene, te temperatura ostala ravnomjerna. Nakon 1-2 mjeseca rasta, spirulina doseže optimalnu gustoću i spremna je za prvu berbu. Nakon toga, uzastopno se bere svakih 7-10 dana. Nakon što je ubrana i isprana stavlja se na sušenje. Iako to znači da nije potpuno sirovi proizvod, spirulina je podvrgnuta toplini samo na par sekundi, a uz to ima i sposobnost  dobrog nošenja sa visokim temperaturama. Odnosno, i pri njima zadržava gotovo cijelu hranjivu vrijednost. Proizvod se nakon toga vakumira, pakiram, te šalje u Naturyu.

Znanost o spirulini

​Mnogi ljudi su privučeni Natruya Spirulinom zbog njenog visokog proteinskog sadržaja, koji je oko 56%. Proteini nam pomažu u izgradnji i obnavljanju tkiva, uključujući mišiće i kosti. Spirulina je izvor biološki punovrijednih proteina, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiselina. Aminokiseline su gradivni blokovi proteina, te ih moramo unijeti prehranom budući da ih naše tijelo ne može samo sintenzirati.
Spirulina nema tvrde stanične stijenke pa je zbog toga lako probavljiva. Plavo- zelena alga je bogata golemom količinom vitamina i minerala, a sadrži i i posebno visoku razinu željeza koje služi crvenim krvnim stanicama koje prenose kisik po tijelu.
Spirulina sadrži vitamine B1, B2, B6, B9, C. B2 poznatiji kao riboflavin  pridonosi smanjenju umora, održavanju normalne kože te funkcioniranju živčanog sustava Također, sadrži i vitamin E, koji doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa . Pigmenti iz klorofila (zeleni) i phycocyaina (plavi) koji ulaze u njenu staničnu strukturu, daju spirulini njenu boju. Osim njih sadrži i beta karoten.